Trong các dòng máy là đá được ưa chuộng hiện nay không thể không kể đến máy làm đá vảy .Nếu như đá viên và đá bào được sử dụng rộng rãi trong lĩnh vực nước giải khát thì đá vảy lại có rất nhiều tác dụng trong đời sống và bảo quản chế biến thực phẩm do đặc điểm cấu tạo cũng như tính năng khác của nó.